키위 효능 보관법 정확히 알아보기

키위 효능 보관법 정확히 알아보기

건강에 조예가 깊은 의사들이 오히려 건강관리는 잘 못하는 경우들도 많지만 의사 선생님들이 챙겨 먹으라고 권하는 과일 중에 하나는 바로 키위입니다. 키위새와 모양이 비슷하다고 하여 키위란 이름이 붙은 이 과일은 겉은 갈색 털들로 거칠지만 껍질 안에 알맹이는 상당히 부드럽고 달콤한 맛을 느낄 수 있습니다. 달콤한 맛 뿐만 아니라 효능도 뛰어나 이번 시간에는 키위 효능과 보관법에 대해 알아보겠습니다.

1. 키위 효능 - 소화작용 촉진

키위 효능 첫 번째는 소화작용을 촉진하는 것입니다. 우리 소화작용에서 핵심은 단백질이 쉽게 분해되는 것이 중요한데 키위에는 악티니딘이라는 성분이 우리의 소화를 도울 수 있어 키위는 소화작용을 촉진시킬 수 있습니다. 이 악티니딘이라는 성분은 단백질 분해를 돕는 역할을 하는데 따라서 키위와 단백질 식품을 함께 먹으면 소화를 도울 뿐만 아니라 필수 아미노산 흡수 또한 도울 수 있습니다. 따라서 고기를 재울 때 키위를 함께 갈아먹는데 이 때 단백질이 분해되어 고기가 가늘고 부드러워져 맛있는 고기를 먹을 수 있습니다.

2. 키위 효능 - 심혈관질환 예방

키위 효능 두 번째는 심혈관질환 예방입니다. 혈관을 관리하기 위해서는 콜레스테롤을 낮추고 혈관의 노폐물을 제거하여 깨끗하게 관리하는 것이 중요합니다. 키위는 다른 어떤 과일보다 칼륨이 풍부하여 혈관 청소부 역할을 할 수 있습니다. 혈액순환을 개선하고 혈관을 자극하여 안정된 혈압을 유지함으로써 고혈압이나 동맥경화 등의 심혈관계 질환을 예방하는데 도움을 줄 수 있습니다.

3. 키위 효능 – 안구 건강 관리

키위 효능 세 번째는 안구건강 관리입니다. 눈 건강 관리를 위해서는 눈에 좋은 성분을 꾸준히 섭취하는 것이 중요합니다. 이는 키위에 눈에 좋은 루테인과 제아잔틴 성분이 풍부해 눈의 노화와 염증을 예방하고 시력 저하를 예방할 수 있습니다. 따라서 황반변성, 야맹증, 안구 건조증 등 여러 눈과 관련한 질병을 효과적으로 예방할 수 있는 과일입니다.

4. 키위 효능 - 면역력 증진

키위 효능 네 번째는 면역력 증진입니다. 계절이 바뀌는 환절기와 추운 겨울에 무엇보다 건강에 중요한 것은 바로 면역력입니다. 면역력을 개선하기 위해서는 비타민 섭취가 중요합니다. 실제 키위에는 비타민 C 뿐만 아니라 비타민 A, E 등이 풍부하다보니 피로 회복을 도울 수 있으며 신진대사를 촉진하여 혈액을 맑게 함과 동시에 체외에서 침투하는 병원균으로부터 우리 몸을 보호할 수 있습니다.

5. 키위 효능 – 당뇨 개선

키위 효능 다섯 번째는 당뇨 개선입니다. 당뇨 증상을 개선하기 위해서는 혈당을 관리하는 것이 중요합니다. 혈당을 관리하기 위해서는 필수적으로 식단을 관리하는 것이 좋은데 혈당을 높이지 않는 음식 위주로 섭취하는 것이 좋습니다. 따라서 단맛이 있는 키위이지만 혈당지수가 낮아 혈당을 급격히 올리지 않을 뿐만 아니라 풍부한 식이섬유는 물론 인슐린 분비를 도울 수 있어 음식물의 소화와 흡수에 따라 급격하게 혈당을 오르지 않게 하기 때문에 혈당을 조절하여 당뇨 증상 개선을 도모할 수 있습니다.

6. 키위 효능 – 불면증 개선

키위 효능 여섯 번째는 불면증 개선입니다. 실제 불면증을 개선하는 과일로 입증된 과일이 몇 가지 있는데 그 중 대표적인 과일에는 키위를 이야기할 수 있습니다. 키위에는 행복호르몬이라고 불리는 신경전달물질인 세로토닌이 풍부하여 신경안정과 불면증 해소에 도움을 줄 수 있으며 키위의 다른 성분인 이노시톨과 엽산은 뇌신경을 조절하고 숙면에 도움을 줄 수 있습니다.

7. 키위 효능 – 빈혈 예방

키위 효능 일곱 번째는 빈혈 예방입니다. 빈혈을 예방하기 위해서는 해모글로빈과 적혈구 수를 적정하게 관리하는 것이 중요한데 키위에는 각종 비타민과 함께 엽산이 풍부하여 빈혈 증상을 예방하는데 도움을 줄 수 있으며 이러한 영양분은 임산부의 건강과 태아 성장을 보다 건강하게 관리할 수 있어 특히 임산부에게도 좋은 과일로 분류됩니다.

8. 키위 효능 – 뼈 건강 관리

키위 효능 여덟 번째는 뼈 건강 관리입니다. 뼈를 보다 건강하기 위해서도 마찬가지로 다양한 영양분을 섭취하는 것이 중요한데 특히 칼슘, 각종 비타민과 미네랄 등이 중요한 것으로 알려져 있는데 키위에는 칼슘과 비타민K 성분도 풍부하고 글루탐산, 아르기닌과 같은 여러 아미노산도 풍부하다보니 뼈를 보다 건강하게 관리할 수 있습니다.

9. 키위 효능 – 다이어트

키위 효능 아홉 번째는 다이어트입니다. 키위는 다른 과일에 비해 혈당지수(GI)가 35로 상당히 낮은 편입니다. 이로 인하여 당분의 흡수가 느리고 지방으로 저장되지 않으며 100g당 약 50칼로리로 칼로리는 낮고 식이섬유는 풍부해 상당 부문 포만감을 줄 수 있어 장내 노폐물 배출을 도와 변비와 소화불량을 예방할 뿐 아니라 다이어트에도 상당히 도움을 줄 수 있습니다.

10. 키위 효능 – 피부건강

키위 효능 열 번째는 피부 건강 관리입니다. 피부 건강을 위해서는 멜라닌 색소의 변색을 방지하고 콜라겐 생성을 도울 수 있는 성분이 함유된 과일을 많이 섭취하는 것이 유익한데, 이때는 특히 비타민 C의 역할이 큽니다. 이러한 비타민 C는 키위 한 개에 상당히 많이 함유되어 있으며 실제 1일 권장량의 약 70%나 해당된다고 합니다. 이 성분은 항산화제로 체내 활성산소를 제거해 피부노화를 예방하고 깨끗한 피부 건강 관리에 도움을 줄 수 있습니다.

키위 보관법

키위를 처음 구입하면 일반적으로 단단한 상태입니다. 이 경우 어느 정도 숙성이 필요하지만 일반적으로 서늘한 실온의 통풍이 잘 되는 곳에 보관하는 것이 가장 좋지만 최근에는 빠르게 숙성을 돕는 약도 생겨 오히려 단단한 상태로 구매해 숙성을 시켜 드시는 분들도 많으며 약이 조금 꺼려진다면 사과에서 방출되는 에틸렌 가스가 숙성을 돕기 때문에 사과와 함께 숙성을 시키는 것도 하나의 방법일 수 있습니다.

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