녹두 효능 부작용 자세히 알아보기

녹두 효능 부작용 자세히 알아보기

효능이 뛰어남에도 사람들이 잘 알지 못하는 류의 음식들이 있습니다. 그 중 대표적인 음식이 아마도 녹두일텐데 녹두는 풍부한 단백질, 칼륨, 항산화 성분이 풍부하지만 실제 사람들이 직접적으로 먹어보기는 어려운 음식입니다. 아무래도 음식에 함께 넣는 부재료 등으로 활용이되다보니 그런데 실제 녹두삼계탕이나 녹두전, 녹두죽 등 다양한 형태로 이미 즐기고 있어 이번 시간에는 잘 모르지만 자주 먹고 있는 녹두 효능과 부작용에 대해 알아보겠습니다.

1. 녹두 효능 : 해독작용

녹두 효능 첫 번째는 해독작용입니다. 녹두에는 신진대사를 촉진하는 항산화제인 비타민과 이소플라빈이 풍부하고 시스테인, 알라닌, 아르기닌 등의 아미노산이 체내에 축적된 독성 물질을 효과적으로 배출할 수 있어 뛰어난 해독작용을 자랑합니다.

2. 녹두 효능 : 뼈 건강 관리

녹두 효능 두 번째는 뼈 건강 관리입니다. 비타민 K는 뼈 건강에 중요한 영양소인데 특히 녹두에는 비타민 K가 풍부하여 골밀도를 효과적으로 증가시키고 골소실을 예방하며 노인의 골다공증 예방에 도움을 줄 수 있습니다. 또한 혈액 응고 작용이 있어 과도한 출혈을 예방하는 효과가 있습니다.

3. 녹두 효능 : 눈 건강 관리

녹두 효능 세 번째는 눈 건강 관리입니다. 녹두에는 비타민 A가 풍부해 눈 건강 개선에 효과적이다. 현대인들은 스마트폰 등 전자기기에 장시간 노출되어 눈의 피로와 시력저하가 발생하기 쉬운데, 비타민A는 효과적으로 눈의 손상을 예방하고 시력을 향상시킬 수 있습니다. 특히 안질환 중 하나인 야맹증의 예방 및 증상 개선에 효과가 있으며 백내장 등 각종 안질환 예방에도 효과가 있습니다.

4. 녹두 효능 : 부종 완화

녹두 효능 네 번째는 부종 완화입니다. 녹두는 체내 과잉 나트륨을 배출시키는 효능이 있기 때문에 녹두는 부기를 가라앉히는 성질이 있어 고대부터 민간요법으로 붓기를 가라앉히거나 고혈압을 치료하는 민간요법으로 이용되어 왔다고 합니다. 나트륨 과다섭취는 부종을 일으키기 쉽고, 나트륨 과다섭취는 고혈압 등 성인병의 원인이 되기도 합니다. 따라서 건강을 위해서는 녹두를 자주 드시는 것이 좋습니다.

5. 녹두 효능 : 노화 방지

녹두 효능 다섯 번째는 노화 방지입니다. 시간이 지나면 인간은 노화를 극복할 수 없지만 노화를 지연시킬 수는 있습니다. 노화는 활성산소종의 산물이기 때문에 체내 활성산소종의 농도를 낮추는 것이 중요합니다. 이러한 활동을 하는 성분을 항산화제라고 하는데, 녹두에는 다양한 항산화제가 많이 함유되어 있습니다. 그 중 플라보노이드는 세포 재생과 암세포 증식을 억제할 수 있기 때문에 노화 방지에 보다 효과적입니다.

6. 녹두 효능 : 신진대사 촉진

녹두 효능 여섯 번째는 신진대사 촉진입니다. 녹두에 함유된 비타민B 성분은 성장 촉진 영양소로 체내 신진대사 촉진에 도움을 줄 수 있습니다. 신진대사란 신체가 활동 없이 생존하기 위해 사용하는 칼로리를 말하며, 신진대사가 활발할수록 더 건강해지고 체중이 줄어듭니다. 또한 티아민, 리보플라빈, 판토텐산, 엽산 등 녹두에 들어 있는 다양한 영양소가 신진대사를 촉진하는 데 도움이 될 수 있습니다.

7. 녹두 효능 : 소화 기능 향상

녹두 효능 일곱 번째는 소화 기능 향상입니다. 녹두는 위장의 소화 기능을 좋게 하는 효능이 있는데. 이는 녹두에 함유된 비타민 B군 영양소가 탄수화물의 신진대사를 촉진할 수 있고, 녹두에 풍부한 엽산이 위장 등 소화기관의 건강을 효과적으로 촉진할 수 있기 때문입니다. 따라서 소화와 흡수를 돕기 때문에 신체의 에너지 공급을 촉진하는 데에도 도움을 줄 수 있습니다.

8. 녹두 효능 : 혈당 조절

녹두 효능 여덟 번째는 혈당 조절입니다. 녹두는 효과적으로 혈당을 조절하고 당뇨병 예방에 도움을 줄 수 있습니다. 처방약을 복용하여 혈당을 조절하는 것도 중요하지만 더 중요한 것은 식습관입니다. 녹두는 양질의 식이섬유와 단백질로 체내 혈당을 높이지 않고 에너지를 공급하기 때문에 혈당 안정에 도움을 줄 수 있습니다.

9. 녹두 효능 : 여성 건강 관리

녹두 효능 아홉 번째는 여성 건강 관리입니다. 엽산과 철분은 갱년기 여성, 임산부 및 태아의 건강에 필수적인 영양소입니다. 호르몬 불균형이 있는 갱년기 여성에게 도움이 되는 성분으로 입덧이 심한 임산부는 녹두죽을 먹으면 입덧이 가라앉는다고 한다. 또한 임산부는 피를 많이 생산하고 철분 결핍과 빈혈 증상이 나타나기 쉬우므로 철분 보충제를 잘 섭취해야 합니다.

10. 녹두 효능 : 장 건강

녹두 효능 열 번째는 장 건강 관리입니다. 녹두는 변을 없애는 등 배변활동을 촉진시켜 변비에 효과가 있고, 장의 염증을 줄여주기 때문에 각종 장질환 예방에 좋다. 녹두에 풍부한 식이섬유 덕분에 이 식이섬유는 배변을 돕는 효과가 있습니다.

녹두 부작용

녹두는 성질이 찬 음식으로 몸이 차갑거나 몸이 찬 사람은 섭취에 주의해야 하며, 그렇지 않으면 배탈이나 설사 증상을 유발할 수 있으며 소화불량을 야기할 수 있습니다. 따라서 녹두는 따뜻한 죽이나 밥과 함께 먹으면 좋으며, 녹두는 혈당을 낮추는 효능이 있어 당뇨병 환자가 다량으로 먹으면 오히려 저혈당 증상이 나타날 수 있으니 주의해야 합니다.

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