연근 효능 정확히 알아보기

연근 효능 정확히 알아보기

연근은 그 모양이 독특한 뿌리모양을 가지고 있어 관심을 끄는 식재료이지만 실제는 여름철 호수에 피어있는 연꽃의 뿌리 부분입니다. 연꽃의 뿌리인 연근은 아삭한 식감을 줄 뿐 아니라 가지고 있는 그 영양가 또한 풍부하여 빈혈이나 위장질환을 개선하는데 도움을 줄 수 있으며 특히 늦가을에서부터 한 겨울이 맛이 좋은 것으로 알려져 있습니다. 이번 시간에는 연근을 보다 즐기기 위해 연근 효능에 대하여 알아보도록 하겠습니다.

1. 연근 효능 : 위장 건강 개선

연근 효능 첫 번재는 위장 건강 관리입니다. 연근에는 뮤신이라는 성분이 풍부한데 대부분 연근 효능은 이 성분에서 출발합니다. 실제 뮤신은 달팽이 점액에는 함유되어 있는데 각종 영양제와 화장품에 널리 사용되는 성분이다. 연근에는 건강에 유익한 뮤신이 다량 함유되어 있는데 이 뮤신은 단백질과 당을 결합시켜 위벽의 손상을 막아주는 물질이다. 또한 위 점액의 분비를 촉진하여 소화를 개선하고 위장 건강을 지원합니다. 이 뮤신의 점질성분은 위벽을 보호하여 위염, 위궤양 등의 위질환을 예방 및 개선하는데 도움을 줄 수 있습니다.

2. 연근 효능 : 피부 미용

연근 효능 두 번재는 피부 미용 개선입니다. 연근은 아스파라긴, 아르기닌, 티록신 및 기타 아미노산과 함께 비타민이 풍부합니다. 이들 성분은 우리 몸의 노화를 유발하는 체내 활성산소 배출을 돕고, 피부 신진대사를 촉진해 건강한 피부 유지에 도움을 주며, 세포 손상을 막아 노화를 지연시키는 대표적인 항산화 성분입니다. 또한 비타민 성분이 기미, 주근깨 등의 피부 결점을 예방하여 피부를 맑고 건강하게 가꾸어 줄 수 있습니다.

3. 연근 효능 : 변비 개선

연근 효능 세 번째는 변비 개선입니다. 연근에는 아울러 식이섬유가 많이 함유되어 있는데 식이섬유는 장내 연동운동을 촉진하여 장내 노폐물과 변을 제거하는데 도움을 주어 장내 환경을 개선시켜 줄 수 있습니다. 또한 지속적인 연동운동으로 배변을 돕고 변비를 개선할 수 있으며 아울러 연근에는 수분이 풍부하고 셀룰로오스라는 식이섬유가 많이 함유되어 있어 배변량을 늘리고 변비해소에 도움을 줄 수 있어 섭취가 가능합니다.

4. 연근 효능 : 두뇌발달

연근 효능 네 번째는 두뇌발달입니다. 연근은 갈색 껍질 안에 흰 과육이 들어 있는 뿌리 식품의 일종으로 연근을 미백시키는 성분은 에스트로겐과 같은 작용을 하며, 에스트로겐 감소로 인한 각종 갱년기 증상, 여성질환, 골다공증 예방에 도움을 줄 수 있습니다. 아울러 이 성분은 신경전달물질의 합성을 돕는 아세틸콜린의 생성을 도와 기억력, 두뇌발달, 집중력 향상에 좋습니다.

5. 연근 효능 : 빈혈 개선

연근 효능 다섯 번째는 빈혈 개선입니다. 연근에는 철분이 많기 때문에 헤모글로빈 형성을 돕고 체내 적혈구 생성을 돕고 체내 산소 공급을 돕고 각종 영양소를 체내 여러 부위로 운반하는 데 도움을 주며 빈혈 개선에 효과가 있다. 또한 빈혈에 도움이 되는 B12가 함유되어 있어 철분과 함께 빈혈 예방에 큰 도움을 줄 수 있습니다.

6. 연근 효능 : 피로 회복

연근 효능 여섯 번째는 피로 회복입니다. 피로 회복을 위해서는 여러 방법이 있지만 연근에는 강력한 항산화제인 플라보노이드가 함유되어 있어 체내에 쌓인 각종 노폐물을 배출하고 피로회복에 도움을 줄 수 있습니다. 아울러, 비타민C는 체내 에너지 보충, 피로회복, 신진대사 촉진, 생활에 활력을 줄 수 있습니다.

7. 연근 효능 : 혈관 건강 관리

연근 효능 일곱 번째는 혈관 건강 관리입니다. 연근은 식이섬유가 풍부하여 혈관의 나쁜 LDL 콜레스테롤 수치를 낮추는 효과가 있습니다. 몸에 나쁜 콜레스테롤은 혈전을 만들어 혈류를 방해하고 문제를 일으키며 각종 성인병을 유발할 수 있습니다. 또한 연근에 풍부한 칼륨은 체내에 축적된 나트륨을 배출시키는 기능을 합니다. 따라서 연근을 꾸준히 섭취하면 혈압을 낮출 수 있을 뿐만 아니라 혈관 건강에도 도움이 되며 고혈압 및 각종 성인병 예방에도 좋은 효과가 있다. 또한 연근에 함유된 안토시아닌은 혈관의 염증 억제, 혈전 축적 방지, 동맥 탄력 증가에 도움을 줍니다. 혈중 염증 수치를 조절하면 각종 염증 증상을 예방하고 노화에 따른 각종 질병을 예방할 수 있다. 최근 연구에 따르면 연근은 혈당과 혈중 지질을 낮추는 데에도 도움을 주어 당뇨병 환자에게 권장되는 식품이다.

8. 연근 효능 : 항암효과

연근 효능 여덟 번째는 항암효과입니다. 연근에는 레시틴이 많이 함유되어 있어 체내 피를 맑게 하고 혈액순환을 촉진하며 각종 혈관질환 예방에 도움을 줄 수 있습니다. 또한 항암 물질인 비타민C와 폴리페놀을 대표하는 항산화제가 다른 뿌리채소에 비해 풍부하며 꽃부터 잎과 뿌리까지 영양분이 풍부하여 놓칠 수 없는 식품입니다.

9. 연근 효능 : 다이어트

연근 효능 아홉 번째는 다이어트입니다. 연근도 대표적인 다이어트 식품으로 다이어트 식품은 대개 포만감을 줄 뿐만 아니라 저칼로리라는 공통점을 가지고 있는데 연근 역시 100g당 약 70칼로리를 함유하고 있으며 혈당 지수가 낮은 것으로 알려져 있어 다이어트에 적합한 식품입니다. 연근에는 식이섬유가 많이 함유되어 있어 소량 섭취로도 포만감을 느낄 수 있어 음식 섭취 조절에 도움을 줄 수 있습니다. 또한 식이섬유, 리놀레산, 무기질, 단백질 등 다양한 성분을 함유하고 있어 다이어트로 인한 변비를 예방하고 체중 감량에 도움을 줄 수 있어 연근을 규칙적으로 섭취하면 체중 감량에 도움이 됩니다.

10. 연근 효능 : 지혈효과

연근 효능 열 번째는 지혈 효과입니다. 연근은 탄닌과 철분이 풍부하여 지혈 작용이 뒤어납니다. 따라서 코피가 자주 나거나 치질이 심하고 배변시 혈변을 보는 분들에게 지혈 작용을 도와 피가 멎도록 도움을 줄 수 있습니다. 따라서, 연근즙을 마시면 결핵, 위궤양, 부인과 질환 등 각종 질병의 출혈 개선에 효과가 있습니다.

연근 부작용

연근은 성질이 차서 몸이 찬 사람이 많이 먹으면 복통, 설사, 복부팽만 등의 부작용을 유발할 수 있습니다. 연근에 함유된 식이섬유나 뮤신은 위와 장의 건강을 유지하는 데 도움을 줄 수 있지만 변비나 소화불량을 자주 겪는다면 과식은 소화에 부담을 가중시켜 변비를 악화시킬 수 있으며 의외로 연근이 철분 성분을 많이 함유하고 있다보니 쇠그릇에 연그릇을 넣으면 양극 현상을 일으킬 수 있어 쇠그릇은 피하는 것이좋습니다.

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