아로니아 효능 먹는 가장 좋은 방법 정확히 알아보기

아로니아 효능 먹는 가장 좋은 방법 정확히 알아보기

블루베리과에 속하는 아로니아는 각종 베리류와 함께 안토시아닌이 풍부한 과일로 분류되는데 베리류 중 안토시아닌 성분이 가장 풍부한 것으로 알려져 있습니다. 실제 이러한 영양분 함량 덕분에 CNN에서는 세계 10대 푸드로 선정되기도 한바 있으며 우리나라에서도 최근에 생산량이 늘고 있지만 블루베리와 닮아 착각하시는 분들도 많아 영양분이 풍부한 아로니아에 대해 이번시간에는 효능과 먹는 가장 좋은 방법 등을 알아보겠습니다.

1. 아로니아 효능 - 면역력 향상

아로니아 효능 첫 번째는 면역력 향상입니다. 최근과 같은 추운 시기는 물론 계절이 바뀌는 환절기에는 외부 온도 변화로 인해 신체의 면역력이 저하되기 쉬워 전반적인 면역력을 개선하기 위하여 면역력 향상에 좋은 식품을 많이 섭취하면 여러 질병을 예방하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 따라서 면역력 향상을 위해 면역력 강화 식품의 하나로 분류되는 아로니아 섭취도 권장됩니다. 아로니아는 과일과 채소 중 가장 많은 안토시아닌 함량을 가지고 있으며, 폴리페놀이 함유되어 있어 우리 몸에 노화를 유발하는 활성산소의 축적을 억제하고 면역력을 높이는 데 도움을 줄 수 있습니다.

2. 아로니아 효능 - 콜레스테롤 감소효과

아로니아 효능 두 번째는 콜레스테롤 감소 효과입니다. 아로니아는 기본적으로 단맛을 많이 선사하지만 떫은 맛도 느낄 수 있는데 이 떫은 맛 성분은 카테킨 성분으로 이 성분이 우리 몸의 노화를 유발하는 활성산소 제거는 물론 체내 나쁜 콜레스테롤이 혈관 벽에 쌓이는 것을 방지하기 위하여 혈관을 깨끗이 하여 동맥경화 예방에도 도움을 줄 수 있습니다.

3. 아로니아 효능 - 눈 건강 증진

아로니아 효능 세 번째는 눈 건강 증진입니다. 아로니아는 흔히 눈에 좋은 식품으로 인식되는데 이는 눈의 망막에서 색소의 재합성을 촉진할 수 있는 "로돕신"이라는 성분을 포함하는 아로니아에 함유된 안토시아닌과 관련이 있기 때문입니다. 이러한 성분 덕분에 아로니아를 꾸준히 섭취하면 눈의 피로 해소와 시력 개선에 도움을 줄 수 있습니다. 또한 아로니아에는 카로틴도 함유되어 있어 눈을 보호하는 효과가 있어 안구 건조증과 같은 질병을 효과적으로 예방할 수 있습니다.

4. 아로니아 효능 - 노화방지

아로니아 효능 네 번째는 노화방지입니다. 아로니아는 눈에 좋은 식품으로 손에 꼽히는데 노화 방지에도 그 탁월함을 보여줄 수 있습니다. 아로니아에는 화방지에 도움을 주고 피부에 좋은 식품으로 비타민 A, C, E와 안토시아닌이 풍부하다보니 세포노화를 억제하여 노폐물 제거와 모공축소에 도움을 주고 강력한 항산화 작용을 하여 화장품의 원료로 널리 사용되고 있습니다.

5. 아로니아 효능 - 당뇨개선

아로니아 효능 다섯 번째는 당뇨 개선입니다. 아로니아의 단맛은 많지 않지만 당도 때문에 아로니아를 섭취하면 혈당이 올라간다고 생각하는 분들이 많으실 것입니다. 하지만 아로니아는 인슐린 생성을 도울 수 있기 때문에 꾸준히 섭취한다면 인슐린 생성을 도우며 동시에 항산화 수치를 높임으로 당뇨 합병증을 유발하는 물질은 감소시키며 동시에 당뇨 개선에 도움을 줄 수 있습니다.

6. 아로니아 효능 - 암 예방

아로니아 효능 여섯 번째는 암 예방입니다. 일반적으로 식품군을 통하여 암을 예방하는 것은 어렵지만 암을 유발할 수 있는 환경을 줄일 수 있다는 점에서 그 효능에 주목하게 됩니다. 아로니아 역시 체내 유해산소인 활성산소를 감소시켜 암 예방 및 치료에 도움을 줄 수 있으며 항암 효과가 뛰어나다보니 세포의 노화를 방지하는데에도 도움을 줄 수 있어 아로니아와 같은 각종 베리류는 신체를 보다 젊고 건강하게 유지할 수 있도록 도울 수 있습니다.

7. 아로니아 효능 – 변비완화

아로니아 효능 일곱 번째는 변비 완화입니다. 아로니아 열매는 식이섬유가 풍부하고 장을 보다 부드럽게 완하하는 효과가 있습니다. 이러한 성분 외에도 아로니아는 저칼로리, 저지방 식품으로 체중감량에 도움을 주고 식이섬유와 건강에 좋은 영양소가 풍부하여 다이어트 시 부족할 수 있는 영양소를 섭취하기에도 좋습니다. 또한 비타민C가 풍부하기 때문에 백혈구의 활동을 촉진하고 세포의 성장과 회복을 돕는 식품입니다.

아로니아 먹는 가장 좋은 방법

아로니아는 생과일, 냉동과일, 농축액, 분말 등 다양한 형태로 유통되어 요리재료로 매우 유용합니다. 아로니아 열매는 쓴맛, 떫은맛, 단맛, 신맛이 동시에 나므로 요거트, 바나나, 딸기 등과 함께 아로니아 분말 또는 얼린 아로니아 열매를 갈아서 주스로 만들어 드시면 보다 맛있게 즐기실 수 있습니다. 아울러 가열하고 끓이면 아로니아의 거친 피부결을 제거할 수 있는데 냄비에 물과 아로니아를 넣고 10~15분 정도 끓이면 아로니아 껍질이 부드러워져 빵이나 잼에 펴 발라 드셔도 좋으며 식사로 먹거나 다양한 과일이나 요구르트와 함께 주스로 갈아서 먹을 수 있습니다.

 

아로니아 보관법

아로니아는 열매를 채취한 이후 꼭지를 제거하지 않고 지퍼백이나 용기에 넣어 냉장실 혹은 냉동실에 보관하는 것이 좋습니다. 이 때는 아로니아가 쉽게 무를 수 있기 때문에 빠르게 먹을 양은 냉장고에 보관하고 나머지는 냉동실에 보관하여 장기간 드시면 좋습니다.

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